Conocer los trucos de la freidora sin aceite puede ser la oportunidad de sorprender a todos con nuevas preparaciones. Además puedes sacarle el mejor provecho a este ayudante de cocina.
Saber los trucos al cocinar con una freidora sin aceite tiene sus ventajas, sobre todo si descubres la variedad de recetas que puedes preparar. Es muy sencillo utilizar este accesorio todos los días. Lo mejor es que puedes disfrutar de tus alimentos preferidos sin grasa. Por lo que no debes dejar de conocer los mejores trucos para freidora sin aceite.
¿Qué Debes Considerar al Usar la Freidora sin Aceite?
Este aparato se ha convertido en una sensación para muchos y por ser un producto nuevo en el mercado, es posible que muchas personas no conozcan totalmente su funcionamiento.
Hay muchos modelos con diferentes capacidades, por lo que es necesario tomar en cuenta esto a la hora de hacer tus preparaciones.
También debes considerar que no todos los alimentos requieren la misma temperatura o tiempo de cocción. Recuerda que se trata de una máquina de convección por aire caliente que circula de forma homogénea para lograr la máxima cocción de los alimentos. Esto permite crear una capa crujiente y dorada.
Es importante mencionar que la freidora sin aceite no prescinde del todo de la grasa cuando se cocinan los alimentos. De hecho, es recomendable usar una pequeña cantidad de aceite que puede ser en forma de spray.
Por último, debes saber que el tiempo de cocción es mucho mayor que el de una fritura con aceite.
Los Mejores Trucos para Freidora sin Aceite
El primer truco es mover los alimentos a mitad del proceso para que el aire caliente alcance todo el contenido. De esta manera, se asegura una cocción uniforme y tome el color dorado.
El segundo truco es ajustar la temperatura de acuerdo a los alimentos. Si se trata de congelados debes estar más pendiente de revisar. La temperatura promedio de la freidora de aire es de 170° a 200 °C, muy parecida a un horno convencional. Pero debes evitar que se recaliente.
El tercero de los trucos de la freidora sin aceite se trata de escoger la cantidad correcta de acuerdo a la capacidad de la freidora. Sobrepasar su cantidad no es recomendable, porque los alimentos no tendrán una buena cocción.
Otro truco muy importante es agitar los alimentos antes de encender la freidora. La idea es esparcir bien los alimentos para que cada pieza reciban la misma cantidad de aire caliente.
El último truco es secar bien los alimentos antes de iniciar el proceso. Esto ayuda a que la fritura sea más rápida y mejora la textura de los alimentos creando una capa crujiente.
Conociendo todos los trucos al cocinar con la freidora sin aceite puedes sacar el mejor provecho y hacer las mejores comidas todos los días. Puedes preparar muchas recetas si sabes usar tu freidora como un experto.
Aprende bien el procedimiento y pronto sabrás cómo cocinar las mejores patatas hasta las carnes más jugosas. Solo familiarízate con la temperatura y el tiempo.